Gado Gado Banjarmasin.

Gado Gado Banjarmasin Anda bisa membuat Gado Gado Banjarmasin menggunakan 21 bahan dan 6 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Gado Gado Banjarmasin

  1. Ambil Lontong/ketupat(aku bikin sendiri) (lihat resep).
  2. Anda Membutuhkan 1 papan Tempe.
  3. Sediakan 7 buah Tahu.
  4. Anda Membutuhkan Secukupnya Toge kecil.
  5. Anda Membutuhkan 1 buah Timun.
  6. Siapkan 4 biji Telur Itik rebus(aku telur ayam).
  7. Sediakan Bawang goreng.
  8. Ambil Emping melinjo.
  9. Sediakan Bahan Bumbu Kacang :.
  10. Anda Membutuhkan 250 gr Kacang Tanah.
  11. Sediakan 5 siung Bawang putih goreng.
  12. Sediakan 1 ruas Kencur Iris lalu goreng.
  13. Anda Membutuhkan Secukupnya Gula merah.
  14. Siapkan Secukupnya Gula pasir.
  15. Anda Membutuhkan Secukupnya Kecap.
  16. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  17. Ambil Gula pasir.
  18. Anda Membutuhkan 1 saset santan instan 65ml(tambahanku).
  19. Sediakan Sejumput asam Jawa.
  20. Ambil Air.
  21. Anda Membutuhkan 2 lembar daun jeruk.

Cara Membuat Gado Gado Banjarmasin

  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan..
  2. Bumbu Kacang : goreng kacang tanah, tiriskan. Kemudian blender semua bahan dengan air, kecuali daun jeruk sampai halus..
  3. Masak bumbu sampai kekentalan yang diinginkan, masukkan kecap dan daun jeruk, aduk rata. Cek rasa..
  4. Goreng tahu tempe,rebus telur, siapkan bahan lain seperti toge yang sudah disiram air panas..
  5. Tata lontong diatas piring. Lalu toge.kemudian tahu tempe serta timun yang sudah dipotong kecil. Lalu siram bumbu kacang..
  6. Sajikan gado-gado dengan tambahan telur itik rebus(aku telur ayam) dan emping melinjo serta taburan bawang goreng. Siap dihidangkan. Selamat mencoba🥰🥰.