Gudeg.

Gudeg Anda bisa membuat Gudeg menggunakan 19 bahan dan 3 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Gudeg

  1. Ambil Bahan :.
  2. Ambil nangka muda.
  3. Siapkan gula jawa (pilih yg hitam).
  4. Ambil telur rebus.
  5. Siapkan santan kental (2× perasan pertama).
  6. Anda Membutuhkan santan encer (1× perasan ke3).
  7. Siapkan (santan dari 1 butir kelapa).
  8. Anda Membutuhkan daun salam.
  9. Sediakan lengkuas.
  10. Anda Membutuhkan serai.
  11. Siapkan daun jeruk.
  12. Ambil kecap manis.
  13. Ambil gula pasir.
  14. Anda Membutuhkan garam.
  15. Anda Membutuhkan bumbu halus :.
  16. Anda Membutuhkan bawang merah.
  17. Ambil bawang putih.
  18. Sediakan kemiri sangrai.
  19. Anda Membutuhkan ketumbar bubuk.

Langkah Membuat Gudeg

  1. Cuci nangka muda lalu rebus hingga setengah empuk. matika api dan buang airnya. cuci lagi dan tiriskan..
  2. Siapkan bumbu halus. lalu masuklan nagka dalam panci bersama dengan bumbu-bumbu dan santan encer. rebus hingga menyusut. masukkan telur rebus yang sudah dikupas dan tambhkan kecap manis, garam dan gula pasir. lalu masukkan santan kental masak hingga air menyusut dan hampir habis. sesekali diaduk. koreksi rasa. Jika sudah pas. matikan apinya..
  3. Enakk dihidangkan jika sudah beberapa kali dipanasi. (jawa : dinget) 😂 ini sudah dipanasi 3x. sore-pagi-sore lagi 😊 sedap jika dihidangkan sama sambel tomat / sambel terasi. ini kawanya sama nila goreng 😅.