Opor Ayam Bumbu Kuning.

Opor Ayam Bumbu Kuning Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dan 6 steps. cara untuk membuat resep ini.

Bahan – Bahan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. Sediakan Bahan.
  2. Anda Membutuhkan ayam.
  3. Sediakan santan kara.
  4. Sediakan Daun jeruk, daun salam.
  5. Ambil sereh.
  6. Anda Membutuhkan Lengkuas.
  7. Anda Membutuhkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk.
  8. Ambil saos tiram dan kecap rajarasa (optional).
  9. Anda Membutuhkan air.
  10. Anda Membutuhkan bawang goreng (optional).
  11. Anda Membutuhkan Bumbu halus:.
  12. Siapkan bawang merah.
  13. Ambil bawang putih.
  14. Anda Membutuhkan cabai.
  15. Ambil kencur.
  16. Anda Membutuhkan kunyit.
  17. Siapkan kemiri.
  18. Sediakan jahe.
  19. Ambil pala bubuk.
  20. Ambil jinten.

Cara Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. Potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih. Setelah itu rebus sampai setengah matang. Tambahkan bawang putih geprek dan daun jeruk saat merebus. Angkat tiriskan dan sisihkan..
  2. Campurkan semua bumbu halus, tambahkan merica, ketumbar, garam, gula,dan kaldu bubuk lalu blender sampai halus..
  3. Tumis bumbu halus kemudian masukan daun jeruk, daun salam, sereh geprek, dan lengkuas geprek. Lalu aduk sampai harum dan matang..
  4. Masukan ayam ke dalam bumbu, lalu aduk2 sampai bumbu merata. Kemudian masukan air, aduk, dan biarkan sampai airnya agak menyusut..
  5. Tambahkan santan, aduk terus menerus agar santan tidak pecah. Masukan garam, saos tiram, kecap rajarasa, lalu koreksi rasa. Diamkan beberapa menit sampai santan nyusup ke daging ayam. Saat matang, angkat dan wadahkan..
  6. Opor ayam siap disajikan bertemankan lontong. Paling enak dimakan hangat2 tambahkam bawang goreng jika suka. Selamat menikmati😀.